Öppis Chnuschprigs – Tag 2

Maladers GR ist die Heimat der heutigen Köchin Fabienne. Ihre Kreativität lebt die zweifache Mutter beim Basteln mit dem Plotter aus. Obwohl sie ursprünglich aus Zürich kommt, bereitet sie heute etwas Traditionelles aus der Region zu: Hirschflilets aus eigner Jagd mit Kartoffelgratin und Broccoli.