Frischchääs – Tag 1
Kochen ist für Fabian aus Hochdorf LU eine Passion, die er am liebsten täglich auslebt. Er scheut für sein Roastbeef mit Süsskartoffeln keinen Aufwand und bereitet das Fleisch nach der Sous-Vide Methode vor. Und seine selbstgemachte Brot-Beilage ist aus einem 60 Stunden gereiften Teig.
In «Mini Chuchi, dini Chuchi» präsentieren Hobbyköchinnen und Hobbyköche ihr Lieblingsgericht. Diese Woche steht unter dem Motto «Frischchääs». Wer kocht das beste Rezept und gewinnt die Runde?
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Rezept: Entrecôte Sous-Vide mit Süsskartoffelsalat im Waldorf-Style
UT
08.08.202215 Min
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